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"Ernährungsbildung gehört in die Schulen"

Bundesernährungsminister Christian Schmidt startet Bundesinitiative für Ernährungsbildung in Kita und Schule.

"Der Grundstein für eine gesunde Lebensweise wird im Kindesalter gelegt. Mein Ziel ist deshalb: Eine deutliche Verbesserung der Verpflegung und der Ernährungsbildung in Schulen und Kitas", so Bundesernährungsminister Christian Schmidt zum Start der Bundesinitiative Ernärhrungsbildung am Dienstag in Berlin.

"Meine aktuellen Maßnahmen zur Verbesserung der Schulverpflegung – die Einrichtung eines Nationalen Qualitätszentrums Schulverpflegung, die Kampagne 'Macht Dampf! Für gutes Essen in Kita und Schule' – waren der erste Schritt. Jetzt steht die Ernährungsbildung im Fokus. Bisher findet kaum eine systematische Ernährungsbildung statt. Das muss sich ändern! Das kleine Einmaleins der Ernährung muss einen festen Platz in den Lehrplänen bekommen", fordert Schmidt.

Plakatmotiv der Kampagne Macht Dampf Extra Portion Wissen: Das BMEL bietet im Rahmen der Bundesinitiative für Ernährungsbildung drei Bildungspakete für Kitas und Schulen an, Quelle: BMEL

Ab sofort unterstützt das Bundesernährungsministerium deshalb Schulen und Kitas mit kostenlosen Bildungspaketen, die im Rahmen von IN FORM – "Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und Bewegung" entwickelt wurden:

  • Für Kitas: Krümel und Klecksi-Ideen-Box
  • Für Grundschulen: Unterrichtskonzept Ernährungsführerschein
  • Für Weiterführende Schulen: SchmExperten-Bildungsmodul

Ein besonderes Bildungsangebot bietet ab April 2016 die Box "Aufgetischt - Bildungsboxen zur Förderung von Sprach- und Ernährungswissen". "Sie kann speziell in so genannten Willkommensklassen eingesetzt werden. Damit fördern wir gleichzeitig Sprache und Ernährungswissen bei Kindern von Flüchtlingen und Migranten“, erklärt Schmidt.

Darüberhianus plant das BMEL eine Studie zum Thema Ernährungsbildung in Kita und Schule in Auftrag zu geben. Ziel ist, erstmalig nach 15 Jahren systematisch zu erarbeiten, wie derzeit der Stand des Ernährungswissens bei Kindern in Kita und Schule ist.

Die Bildungspakete können auf www.macht-dampf.de bestellt werden und sind auch auf dem Stand von IN FORM auf der Bildungsmesse DIDACTA verfügbar.

Stand:
16.02.16

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