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Ernährungstrends im Wandel der Zeit

Was wurde zur Kaiserzeit gegessen? Wann begann der Bio-Boom? Gehen Sie mit dem interaktiven Zeitstrahl auf Entdeckungsreise durch die Jahrzehnte.

In Bildern, Filmen und Dia-Schauen zeigen wir Ihnen, wie sich Ernährungsgewohnheiten und Leben und Arbeiten auf dem Land verändert haben.

Mit einem Klick auf "Zeitreise starten" können Sie die Zeitreise von Anfang an erleben. Über die zwölf Bilder können Sie aber auch einen direkten Einstieg in eine Epoche wählen, die Sie besonders interessiert. Sie möchten lieber erst herausfinden, warum zeitweise Marmelade aus Rüben gekocht werden musste und wann die Erbswurst in Mode kam? Dann klicken Sie oben rechts auf den Teller – und starten die kulinarische Zeitreise, die Ihnen näher bringt, wie sich die Ernährungsgewohnheiten verändert haben. Sie können jederzeit zwischen Tellern und Zeitstrahl wechseln.

Klicken Sie auf die einzelnen Ereignisse im Zeitstrahl, um sie zu vergrößern. Mit den Pfeiltasten können Sie Teller und Zeitstrahl vor und zurück bewegen.

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