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Aktuelles

Bundesminister Schmidt: Nachhaltige Waldbewirtschaftung schützt heimische Bäume

Baumkrone einer Eiche

Der deutsche Wald ist die Heimat für 76 Baumarten. Insgesamt stehen rund sieben Milliarden Bäume in den Deutschen Wäldern.

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Euro-Zeichen auf Weizen

Wich­ti­ger Schritt ge­gen die Spe­ku­la­ti­on mit Nah­rungs­mit­teln

Das Europäische Parlament hat am 15. April 2014 der neuen europäischen Finanzinstrumente-Richtlinie MiFID (Market in Financial Instruments Directive) zugestimmt.

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Bundesminister Christian Schmidt

Pressemitteilungen

Alle Pressemitteilungen

Im Fokus

Wildschwein hinter einem Baumstamm

Afri­ka­ni­sche Schwei­ne­pest: BMEL bit­tet um Wach­sam­keit und Vor­beu­gung

Bei der Afrikanischen Schweinepest handelt es sich um eine schwere Virusinfektion, die für Haus- und Wildschweine tödlich ist. Für den Menschen stellt sie keine Gefahr dar.

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Forscher mit Schutzbrille und Pipette

Tier­schutz­for­schungs­preis des BMEL

Das BMEL schreibt den Forschungspreis zur Förderung methodischer Arbeiten mit dem Ziel der Einschränkung und des Ersatzes von Tierversuchen zum 33. Mal aus. Bewerbungsfrist ist der 30. April 2014.

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Logo des Verbundprojektes Wildretter

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft rät zur Vorsicht beim Mähen

Rehkitze sind im Frühjahr besonders gefährdet – Forschungsprojekt soll neue Methoden zum Schutz entwickeln.

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"Willkommen im Ländlichen Raum" - Schild auf Kartenausschnitt

Aus­ge­zeich­ne­te Or­te im Land der Ide­en – BMEL ruft zum Wett­be­werb auf

Die ländlichen Regionen stehen 2014 im Mittelpunkt des Wettbewerbs „Ausgezeichnete Orte im Land der Ideen“: Gesucht werden „Innovationen querfeldein“, die die Zukunftsperspektiven ländlicher Regionen. Bewerbungsschluss ist der 30. April 2014.

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Hundewelpen im Koffer

Il­le­ga­ler Han­del mit Hun­de­wel­pen

Immer wieder werden Fälle von illegalem Welpen-Handel bekannt. Die Welpen sind häufig zu jung, geschwächt und nicht geimpft, meist auch unzureichend sozialisiert. Das Auftreten von Krankheiten und Verhaltensstörungen ist die Folge. Welpen nicht aus Mitleid kaufen!

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Rechteckige Darstellung einer Verpackung mit verschiedenen Produktlogos und Kennzeichnungen für Lebensmittel; verlinkt mit  interaktiver Grafik "Kennzeichnungen und Siegel auf Lebensmitteln"

In­fo­gra­fik zur Le­bens­mit­tel­kenn­zeich­nung

Die interaktive Grafik "Kennzeichnungen und Siegel auf Lebensmitteln" erklärt anhand einer fiktiven Verpackung, was die einzelnen Kennzeichnungselemente bedeuten.

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Video biobasierte Wirtschaft: der Moderator steht vor einer Maschine

Film: Neue Pro­duk­te - Aus Na­tur ge­macht - wie aus Pflan­zen Plas­tik wird

Aus nachwachsenden Rohstoffen kann mit Pflanzenstärke auch Kunststoff hergestellt werden. Wie, das erklärt der Film "Aus Natur gemacht - Wie aus Pflanzen Plastik wird".

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Logo zum Wettbewerb Bioenergie-Dörfer 2014

Wett­be­werb "Bio­ener­gie­dör­fer 2014" ge­star­tet

Im Rahmen des Kongresses "Bioenergiedörfer 2014" hat der Parlamentarische Staatssekretär beim Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Peter Bleser, den Bundeswettbewerb "Bioenergiedörfer 2014" gestartet.

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Logo: 2014 - Internationales Jahr der familienbetriebenen Landwirtschaft

2014 - "In­ter­na­tio­na­les Jahr der fa­mi­li­en­be­trie­be­nen Land­wirt­schaft"

Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat 2014 zum "Internationalen Jahr der familienbetriebenen Landwirtschaft" (IYFF 2014 - International Year of Family Farming) ausgerufen.

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Mit Klick auf das Bild zum ZDF-Interview

"Ver­brau­cher wol­len mehr Qua­li­tät"

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt im Interview mit dem ZDF-Morgenmagazin.

mehr lesen: "Verbraucher wollen mehr Qualität" …
Marktstand mit Gemüse bzw. Regionalsiegel, weiße Schrift auf blauem Grund "Regional"

Re­gio­nal­fens­ter schafft zu­ver­läs­si­ge und trans­pa­ren­te Kenn­zeich­nung

Immer mehr Verbraucherinnen und Verbraucher legen darauf Wert, beim Lebensmittel-Einkauf die Landwirtschaft in ihrer Region zu unterstützen und regionale Arbeitsplätze zu sichern.  Für viele Käufer spielen auch kurze Transportwege und damit mehr Klimaschutz eine Rolle bei der Kaufentscheidung.  

mehr lesen: Regionalfenster schafft zuverlässige und transparente Kennzeichnung …
Infografiken für den Ländlichen Raum

Will­kom­men in den länd­li­chen Räu­men!

Etwa 90 Prozent der Fläche Deutschlands zählen zum ländlichen Raum. In Dörfern, Gemeinden und Städten auf dem Land leben mehr als die Hälfte der Einwohner. Gehen Sie mit elf interaktiven Infokarten auf Entdeckungsreise und öffnen Sie Ihren Blick für Themen, die das Land bewegen.

mehr lesen: Infokarten …
Öffnet Video zum Thema Lebensmittelsicherheit

Vi­deo: "Wie funk­tio­niert ei­gent­lich Le­bens­mit­tel­si­cher­heit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl. Wer aber schützt uns davor, dass darunter Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

mehr lesen: …
Titelbild der BMELV-Broschüre "Landwirtschaft verstehen"

Land­wirt­schaft ver­ste­hen - Fak­ten und Hin­ter­grün­de

Wer sind unsere Landwirte? Wie arbeiten sie - und warum arbeiten sie so? Wie wird unser Getreide angebaut, wie werden unsere Kühe, Schweine und Hühner gehalten? Diese Publikation geht all diesen Fragen nach. Eine Sammlung von Fakten und Hintergründen stellt die Arbeitsweise der modernen Landwirtschaft für ein breites Publikum anschaulich dar, ohne dabei schwierige Themen auszuklammern.

mehr lesen: Landwirtschaft verstehen - Fakten und Hintergründe …
Felder aus Vogelperspektive

FAQ zur Agrar­re­form und der na­tio­na­len Um­set­zung

Antworten auf häufig gestellte Fragen zur Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union und ihrer Umsetzung in Deutschland

mehr lesen: FAQ zur Agrarreform und der nationalen Umsetzung …
Europafahnen vor der EU-Kommission in Brüssel

Die Zukunft der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP)

Nach Jahren intensiver Verhandlungen zwischen Ministerrat, Europäischem Parlament und Europäischer Kommission ist das Reformpaket zur Ausgestaltung der zukünftigen Gemeinsamen Agrarpolitik der Europäischen Union nun auch formal beschlossen.

mehr lesen: Die Zukunft der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) …
Titelseite des Flyers 'Gemeinsame Agrarpolitik der EU - 2014 bis 2020'

Flyer zur Ge­mein­sa­men Agrar­po­li­tik der EU

Flyer des BMEL mit Infos zur Gemeinsamen Agrarpolitik der EU (GAP): Planungssicherheit für eine nachhaltige Landwirtschaft und Perspektiven für lebenswerte ländliche Regionen

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Logo Klasse, Kochen! Link zu www.klassekochen.de

IN FORM-Wett­be­werb "KLAS­SE, KO­CHEN!" star­tet wie­der

Der bundesweite Wettbewerb "KLASSE, KOCHEN!" belohnt die spannendsten Schulprojekte rund ums Kochen und ausgewogene Ernährung. Zur Auftaktveranstaltung am 31. März 2014 kochte die Parlamentarische Staatssekretärin Dr. Maria Flachsbarth gemeinsam mit Schülern in der Fernsehküche von TV-Koch Tim Mälzer.

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Wissens-Quiz zur biobasierten Wirtschaft

Wis­sens-Quiz zur bio­ba­sier­ten Wirt­schaft

15 Fragen zu nachwachsenden Rohstoffen und der Bioökonomie warten auf Sie. Testen Sie Ihr Wissen.

mehr lesen: Wissens-Quiz zur biobasierten Wirtschaft …

Video

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt

In der Film-Reihe "Das Kabinett stellt sich vor", die im Auftrag der Bundesregierung erstellt wurde, spricht Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt über seine Ziele für die Ländlichen Regionen, Gütesiegel und seine Glücksbringer.

Messen und Veranstaltungen

Verbrauchertipps

Kompass Ernährung informiert über Kräuter und Gewürze

Cover der Zeitschrift Kompass Ernährung 1/2014

Das Wichtigste über Heil- und Gewürzpflanzen ist in der ersten Ausgabe des Jahres 2014 zusammengestellt. Die Informationen sollen inspirieren, den Geschmack von Kräutern zu genießen und ihre Heilkräfte zu nutzen.

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Keime in der Küche: Tipps zur Lebensmittelhygiene
Schwerpunkt: 
Lebensmittelhygiene

Händewaschen unter laufendem Wasser

Viele Menschen unterschätzen die gesundheitlichen Risiken, die von krankmachenden Keimen in der eigenen Küche ausgehen. Das Merkblatt "Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt" informiert und gibt praktische Tipps für Verbraucher.

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Was bedeuten die E-Nummern?
Schwerpunkt: 
Zusatzstoffe

Zusatzstoffe werden mit einer Spritze in eine Zitrone gespritzt

E-Nummern stehen für bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, die die Eigenschaften von Lebensmitteln wie Aussehen, Haltbarkeit und Geschmack verbessern oder die technologische Verarbeitung erleichtern sollen.

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Produktsiegel und -logos

Blick durch Einkaufswagen auf Kühlregal

Siegel und zeichenähnliche Aussagen gibt es in allen Konsumbereichen: vom Zertifikat für den sicheren Internetshop, über Siegel für nachhaltige Reiseangebote, fair gehandelte Textilien, für qualitätsvolle Wellnessangebote, für Umweltleistungen bis hin zu Regionalkennzeichnungen oder dem Bio-Siegel bei Lebensmitteln.

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Verbraucherlotse

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Haben Sie eine Frage? Dann rufen Sie uns an! mehr lesen : Verbraucherlotse …

Projekte

Brot, Käse, Apfel mit Schriftzug zu gut für die Tonne
Neue Produkte: Aus Natur gemacht
Kinder- und Jugendseite des BMEL
Logo zum Waldkulturerbe
Charta für Landwirtschaft und Verbraucher
Logo "Energie pflanzen!"
Schriftzug IN FORM, Link zum Internetangebot www.in-form.de
Logo des Internetportals iRights Cloud
Logo www.lebensmittelklarheit.de
Logo des Ideenwettbewerbs "Fürs Leben lehren": Ein Stapel Münzen, ein Einkaufskorb und ein Computermonitor, stilisiert neben dem Schriftzug "Fürs Leben lehren - Der Ideenwettbewerb für Lehramtsstudierende"
Logo des Internetportals LandZukunft
Schriftzug "lebensmittelwarnung", Link zum Internetangebot www.lebensmittelwarnung.de

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