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Welternährung Verstehen

Die Weltbevölkerung wächst. Doch die Landwirtschaft erzeugt derzeit weltweit etwa ein Drittel mehr Kalorien, als für die Versorgung aller Menschen rechnerisch notwendig ist. Das heißt: Im Grunde gäbe es genug zu essen für alle. Trotzdem muss jeder neunte Mensch hungrig schlafen gehen. Weltweit hungern noch immer rund 800 Millionen Menschen.

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Aktuelles

Bundesminister Schmidt am Rednerpult

Bio­fach 2016: Schmidt sieht großes Po­ten­zi­al im Bio­markt

Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt sieht weiter großes Potenzial im Biomarkt für die Einkommen der Landwirte. Das machte der Minister zum Auftakt der "Biofach 2016" deutlich. Die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel findet bis zum 13. Februar in Nürnberg statt.

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Grafik zum Ökobarometer 2016

Öko­ba­ro­me­ter 2016

Ein Viertel der Menschen in Deutschland achtet beim Einkauf von Lebensmitteln gezielt auf Bio-Produkte. 24 Prozent der deutschen Verbraucherinnen und Verbraucher greifen beim Einkauf häufig oder ausschließlich zu Bio-Lebensmitteln, weitere 46 Prozent tun dies gelegentlich.

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Bundesminister Schmidt und Institutsleiter Dr. Kraus im Fischlabor in Hamburg

Fi­sche­rei­for­schung zu­kunfts­fä­hig ge­stal­ten

Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt hat am 11. Februar 2016 die beiden Institute Seefischerei und Fischereiökologie des Johann Heinrich von Thünen-Instituts in Hamburg besucht.

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Bundesminister
Christian Schmidt

"Mir ist es wichtig, Brücken zu bauen zwischen Landwirten und Verbrauchern - für ein besseres Verständnis."

Ernährungstrends im Wandel der Zeit

Startseite für den Zeitstrahl zu 100 Jahren Ernährung, Landwirtschaft und ländliche Räume

Was wurde zur Kaiserzeit gegessen? Wann begann der Bio-Boom? Gehen Sie mit dem interaktiven Zeitstrahl auf Entdeckungsreise durch die Jahrzehnte.

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