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Deutsche Fischereiwirtschaft

Die deutsche Fischereiwirtschaft stellt einen leistungsfähigen, hochmodernen Wirtschaftsfaktor dar, der über 40.000 Menschen Arbeit gibt. Arbeit - in der Fischerei selbst, in der Fischverarbeitung sowie in Handel und Gastronomie.


Deutschland ist ein wichtiger Absatzmarkt für Fischprodukte, denn Fisch ist ein beliebtes Nahrungsmittel. Er schmeckt nicht nur gut, Fisch ist mit seinem hochwertigen Eiweiß, seinen mehrfach ungesättigten Fettsäuren, vielen Vitaminen und wichtigen Mineralstoffen ein unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung.

Zur deutschen Fischwirtschaft gehören die Bereiche

  • Fischereiflotte (Hochsee- sowie Kutter- und Küstenfischerei),
    >> Deutsche Fischereiflotte
  • Fisch verarbeitende Industrie,
  • Fischgroß- und -einzelhandel,
  • Fischgastronomie und
  • Binnenfischerei und Aquakultur.

    2014 gab es im Bereich der Aquakultur und Binnenfischerei rund 7.000 Betriebe sowie ca. 1,8 Millionen aktive Angler auf inländischen Gewässern.
    >> Speisefisch aus Aquakultur

Stand:
15.03.16

Zum Thema

BMEL-Forschung: Meeresressourcen nachhaltig nutzen

Ostseedorsch

Lange Zeit galt die Ostsee als überfischt. Mittlerweile erholen sich die Fischbestände wieder, sodass die EU-Kommission in ihrem letzten Bericht zumindest teilweise Entwarnung geben konnte: Nur noch 41 Prozent statt bisher 86 Prozent der Bestände sind konkret bedroht. Grund für die positive Entwicklung sind strenge Fangquoten.

Zur externen Website: BMEL-Forschung: Meeresressourcen nachhaltig nutzen …

Fischerei in Deutschland - Verantwortliche Nutzung natürlicher Ressourcen

Startbild für das Video "Fischerei in Deutschland"

Das BMEL setzt sich für eine nachhaltige Fischerei in unseren Gewässern, in der EU und weltweit ein. Der Info-Film zur Fischerei in Deutschland gibt Einblick in den Alltag von Menschen in Berufen rund um den Fisch und erläutert, warum es so wichtig ist, die natürlichen Ressourcen unserer Meere, Flüsse und Seen verantwortlich zu nutzen.

Bestellung und Streaming bei den Landesfilmdiensten möglich.

zum Video: Fischerei in Deutschland - Verantwortliche Nutzung natürlicher Ressourcen …

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