Ackerbau

Mit 16,6 Millionen Hektar (2023) wird fast die Hälfte der Fläche der Bundesrepublik Deutschland landwirtschaftlich genutzt. Davon sind rund 70 Prozent Ackerland und 28 Prozent Dauergrünland. Beim Ackerbau hat in Deutschland der Getreideanbau die größte Bedeutung. Die wichtigste Fruchtart bleibt der Weizen mit 24 Prozent der gesamten Ackerfläche.

Das BMLEH unterstützt verstärkt umwelt- und ressourcenschonende Bewirtschaftungsweisen. Dementsprechend werden effiziente Anbauverfahren für landwirtschaftliche Kulturen weiterentwickelt, die die Ressourcen Boden und Energie schonen sowie die Effizienz des organischen und mineralischen Düngemitteleinsatzes verbessern.

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Aktuelles

Aktionswoche Zu gut für die Tonne! 2025 (Thema:Lebensmittelverschwendung)

Erschienen am 18. Juni 2025 im Format Aktuelles

Aktionswochen-Motiv: Schriftzug "Überlegst du noch oder rettest du schon vom "29.09 bis 06.10.2025"

Schutz gegen die Glasflügelzikade: Notfallzulassung von Pflanzenschutzmittel im Kartoffelbau erteilt (Thema:Pflanzenschutz)

Erschienen am 23. Apr. 2025 im Format Meldung

Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau – Digitalisierung – #ChallengeAccepted mit Stefan (Thema:Digitalisierung)

Erschienen am 04. März 2025 im Format Video

Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau – Hofnachfolge – #ChallengeAccepted mit Malte (Thema:Ackerbau)

Erschienen am 06. Feb. 2025 im Format Video

Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau – Hofnachfolge – #ChallengeAccepted mit Marie (Thema:Ackerbau)

Erschienen am 06. Feb. 2025 im Format Video

Schilf-Glasflügelzikade: BMEL veranstaltet Runden Tisch (Thema:Pflanzenschutz)

Erschienen am 11. Jan. 2025 im Format Meldung

Deutschland und Dänemark fordern EU-Proteinstrategie (Thema:EU-Agrarpolitik)

Erschienen am 18. Nov. 2024 im Format Meldung

EU-Agrarministerinnen und -minister tagen in Brüssel (Thema:EU-Agrarpolitik)

Erschienen am 15. Nov. 2024 im Format Meldung

Kartoffeln: Rekordernte erwartet durch größere Anbaufläche und gute Erträge (Thema:Ernte)

Erschienen am 24. Sep. 2024 im Format Meldung

BMEL fördert Forschung zu klimafreundlichem Backweizen mit über einer Million Euro (Thema:Forschung)

Erschienen am 19. Sep. 2024 im Format Pressemitteilung

Gruppenbild, Bundesminister Özdemir hält den Förderbescheid Forschung zu klimafreundlichem Backweizen in den Händen

Themenübersicht

Düngung

Pflanzen benötigen Nährstoffe in einem "ausgewogenen" Verhältnis, damit sie optimal wachsen. Eine Düngung nach guter fachlicher Praxis versorgt Pflanzen mit notwendigen Pflanzennährstoffen und erhält und fördert die Bodenfruchtbarkeit. Um das Verursacherprinzip im Düngerecht weiter zu stärken, geht das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) verschiedene Änderungen am Düngerecht an. In einem ersten Schritt soll das Düngegesetz nun schnellstmöglich geändert werden, nachdem in der vorangegangenen Legislatur keine Einigung herbeigeführt werden konnte und das Änderungsgesetz der Diskontinuität unterlag.

Auf einem Feld wird mit Schleppschläuchen Gülle ausgebracht

#ChallengeAccepted mit dem Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau

Mit der Social-Media-Themenreihe "Challenge Accepted" zeigen wir, wie die Betriebe aus unserem Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau verschiedene Herausforderungen mit Kreativität, Mut und innovativen Lösungsansätzen individuell meistern.

Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau

Das Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau soll dazu beitragen, modernen biodiversitäts- und umweltschonenden Pflanzenbau für die Öffentlichkeit erlebbar zu machen. Es ist im Oktober 2021 gestartet und besteht aktuell aus fast 100 konventionell und ökologisch wirtschaftenden Betrieben.

Ackerbaustrategie 2035

Die Ackerbaustrategie soll in Zeiten des Klimawandels Optionen und Wege aufzeigen, die ein nachhaltiger, d. h. ökologisch verträglicher, ökonomisch tragfähiger und sozial ausgerichteter Ackerbau nutzen muss, auch im Hinblick auf eine stärkere gesellschaftliche Akzeptanz. Ökologische Ausgewogenheit und ökonomische Anreize sollen Hand in Hand gehen.

Feld mit jungen Weizenpflanzen

Zahlen und Fakten

Agrarpolitischer Bericht (Thema:Landwirtschaft)

Kühe auf der Weide im Hintergrund ein Dorf, danach Felder und am Horizont Wald und Berge

Erntebericht 2024 (Thema:Ernte)

Weizenfeld, im Hintergrund weitere Felder und Berge

Wussten Sie schon?

Stoffstrombilanz (Thema:Düngung)

Die Stoffstrombilanzverordnung regelt, wie landwirtschaftliche Betriebe mit Nährstoffen umgehen müssen und wie betriebliche Stoffstrombilanzen zu erstellen sind (im Sinne des § 11a Absatz 1 und 2 des Düngegesetzes).

Vier Futtersilos auf einem Bauernhof

Wissenschaftlicher Beirat für Düngungsfragen (Thema:Beiräte)

Der Wissenschaftliche Beirat für Düngungsfragen (WBD) ist ein interdisziplinär besetztes Gremium, welches das Ministerium durch gutachterliche Stellungnahmen zu allen Fragen der Düngung berät. Seine Mitglieder werden durch das Bundesministerium auf Grundlage des Düngegesetzes und der Düngungsbeiratsverordnung berufen. Der WBD arbeitet auf ehrenamtlicher Basis und ist in seiner Tätigkeit unabhängig.

Ausbringen von Gülle über Schläuche

Eiweißpflanzenstrategie des BMEL (Thema:Ackerbau)

Die Fruchtfolgen in Deutschland und Europa um weitere Pflanzen - insbesondere um Leguminosen (Hülsenfrüchte) - zu erweitern, ist ein wichtiger Baustein für eine nachhaltigere Landwirtschaft.

Lupinenanbau

Publikationen

Weitere Publikationen

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Düngung (Thema:Düngung)

Pflanzen benötigen Nährstoffe in einem "ausgewogenen" Verhältnis, damit sie optimal wachsen. Eine Düngung nach guter fachlicher Praxis versorgt Pflanzen mit notwendigen Pflanzennährstoffen und erhält und fördert die Bodenfruchtbarkeit. Um das Verursacherprinzip im Düngerecht weiter zu stärken, geht das Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) verschiedene Änderungen am Düngerecht an. In einem ersten Schritt soll das Düngegesetz nun schnellstmöglich geändert werden, nachdem in der vorangegangenen Legislatur keine Einigung herbeigeführt werden konnte und das Änderungsgesetz der Diskontinuität unterlag.

Auf einem Feld wird mit Schleppschläuchen Gülle ausgebracht

TÜV - auch für Pflanzenschutzgeräte (Thema:Pflanzenschutz)

Eine Richtlinie der EU verpflichtet die Mitgliedstaaten, Pflanzenschutzgeräte turnusmäßig zu überprüfen. Alle im Gebrauch befindlichen Pflanzenschutzgeräte in den einzelnen Mitgliedstaaten müssen seit 2016 in regelmäßigen Abständen kontrolliert werden.

Traktor mit Pflanzenschutzspritze

Inverkehrbringen neuer Düngemittel (Thema:Ministerium)

Für die Zulassung von Düngemitteln ist kein formales "Antragsverfahren" vorgesehen. Hersteller oder Inverkehrbringer von "neuen" Düngemitteln können Anfragen zur Änderung/Ergänzung düngemittelrechtlicher Vorschriften an das BMLEH richten, um neue Produkte als Düngemittel, Bodenhilfsstoff, Kultursubstrat oder Pflanzenhilfsmittel in den Verkehr bringen zu dürfen.

#ChallengeAccepted mit dem Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau (Thema:Ackerbau)

Mit der Social-Media-Themenreihe "Challenge Accepted" zeigen wir, wie die Betriebe aus unserem Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau verschiedene Herausforderungen mit Kreativität, Mut und innovativen Lösungsansätzen individuell meistern.

Klimaschutz durch Pflugverzicht? (Thema:Boden)

"Den Acker ohne Pflug bestellen", das ist das Ziel der Direkt- oder Mulchsaat, bei der das Saatgut in Schlitzen eingebracht wird oder eine nur wenige Zentimeter tiefe pfluglose Saatbettbereitung stattfindet. In Deutschland ist die Direktsaat nur wenig verbreitet, aber immer mehr Landwirte haben in den vergangenen Jahren auf reduzierte Bodenbearbeitung umgestellt.

Mitglieder und ständige Gäste des Beirats für Düngungsfragen (Thema:Ministerium)

Dem Wissenschaftlichen Beirat für Düngungsfragen (WBD) gehören zehn Wissenschaftler an, welche die Bereiche der Pflanzenernährung, der Düngemittelanalytik, der Bodenkunde, des Pflanzenbaues, des ökologischen Landbaus, der Human- und Ökotoxikologie sowie der Seuchenhygiene vertreten.

Das Investitionsprogramm Landwirtschaft (Thema:Landwirtschaft)

Mit dem Investitionsprogramm Landwirtschaft wurden gezielt landwirtschaftliche Betriebe unterstützt, in moderne Technologien für mehr Klima-, Natur- und Umweltschutz zu investieren. Das Programm lief von 2021 bis 2024. Im Anschluss an das Programm soll die bisherige GAK-Förderung wiederaufgenommen werden.

Ein Trecker mit Güllefass fährt über ein Feld und bearbeitet den Boden.

Ackerbaustrategie 2035 (Thema:Ackerbau)

Die Ackerbaustrategie soll in Zeiten des Klimawandels Optionen und Wege aufzeigen, die ein nachhaltiger, d. h. ökologisch verträglicher, ökonomisch tragfähiger und sozial ausgerichteter Ackerbau nutzen muss, auch im Hinblick auf eine stärkere gesellschaftliche Akzeptanz. Ökologische Ausgewogenheit und ökonomische Anreize sollen Hand in Hand gehen.

Feld mit jungen Weizenpflanzen

Stoffstrombilanz (Thema:Düngung)

Die Stoffstrombilanzverordnung regelt, wie landwirtschaftliche Betriebe mit Nährstoffen umgehen müssen und wie betriebliche Stoffstrombilanzen zu erstellen sind (im Sinne des § 11a Absatz 1 und 2 des Düngegesetzes).

Vier Futtersilos auf einem Bauernhof

Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau (Thema:Ackerbau)

Das Netzwerk Leitbetriebe Pflanzenbau soll dazu beitragen, modernen biodiversitäts- und umweltschonenden Pflanzenbau für die Öffentlichkeit erlebbar zu machen. Es ist im Oktober 2021 gestartet und besteht aktuell aus fast 100 konventionell und ökologisch wirtschaftenden Betrieben.