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"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

Weiterführende Informationen

Presse

Hier finden Sie aktuelle Pressemitteilungen und die Ansprechpartnerinnen und –partner der Pressestelle.

Publikationen

Hier können Sie Publikationen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herunterladen oder in gedruckter Form bestellen.

Besucher

Wir bieten organisierten Gruppen von 20 bis 50 Personen die Möglichkeit, unsere Dienstsitze in Berlin und Bonn zu besuchen.

Termine

Grünbuch Ernährung Landwirtschaft

Erfahren Sie mehr über den Grünbuch-Prozess, über unsere Dialog-Veranstaltungen – und darüber, wie Sie an diesem Prozess mitwirken können!

Das Grünbuch auf der Grünen Woche 2016

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) war auf der Internationalen Grünen Woche in Halle 23a mit einer Sonderschau zum Thema „Fit für die Zukunft: Mit moderner Landwirtschaft und ausgewogener Ernährung“ präsent. Auch der "Grünbuch-Prozess" war mit einem eigenen Stand dabei.

Zahlreiche Besucher nutzten die Gelegenheit, informierten sich vor Ort und brachten ihre Anregungen in den Grünbuch-Prozess ein - sei es mit einer Nachricht auf bereit liegenden Postkarten oder indem sie ihre Kernbotschaft auf besonderen Holz-Sprechblasen notierten. Mit diesen konnte sich - wer wollte - vor einem überdimensionalen hölzernen Grünbuch am Messestand fotografieren lassen und das Foto als Erinnerung mit nach Hause nehmen.

Allen, die mit gemacht haben, auf diesem Weg ein herzliches Dankeschön für die zahlreichen Denkanstöße!
Sie konnten nicht dabei sein und möchten Ihre Anregung noch in den Grünbuch-Prozess einbringen? Dann schreiben Sie uns.

Kontakt:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft;
Stichwort: Grünbuch-Prozess
11055 Berlin
E-Mail: gruenbuch@bmel.bund.de

Hinweise zum Datenschutz:

Ihre Angaben werden ausschließlich zur Bearbeitung Ihrer Anmerkung zum Grünbuch-Prozess erhoben, verarbeitet und genutzt.
Ihre Daten werden zur Bearbeitung gespeichert und spätestens nach zwölf Monaten gelöscht. Sie können der Speicherung, Verarbeitung und Nutzung Ihrer Daten jederzeit schriftlich oder per E-Mail an gruenbuch@bmel.bund.de widersprechen. In diesem Fall werden Ihre Daten unverzüglich gelöscht. Eine Bearbeitung Ihres Anliegens ist dann nicht mehr möglich.

Inhalt des Dossiers

Videos

Der Grünbuch-Dialog im BMEL

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Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt brachte Vertreter von "Wir haben es satt" und "Wir machen Euch satt" und weitere Verbände am 13. Januar 2016 an einen Tisch. Das Ziel: Ein sachlicher Dialog. Das Thema: "Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft“.

zum Video: Der Grünbuch-Dialog im BMEL …

Der Grünbuch-Dialog auf der IGW2016

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"Landwirtschaft und Ernährung im Jahr 2030: Wie wollen wir wirtschaften, wie wollen wir uns ernähren?" – unter dieser Überschrift hat Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt zur Podiumsdiskussions mit der jungen Generation im Rahmen der Internationalen Grüne Woche eingeladen.

zum Video: Der Grünbuch-Dialog auf der IGW2016 …

Grünbuch Ernährung Landwirtschaft

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Was wollen wir essen? Wie soll das produziert werden? Wie bekommen die Produzenten dafür einen angemessenen Preis? Wie stellen wir uns Ernährung und Landwirtschaft der Zukunft vor?

Diese und andere Fragen wirft das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft in zahlreichen Dialog-Veranstaltungen zwischen Gesellschaft, Landwirtschaft, Handel, Ernährungswirtschaft, Kirchen und Politik auf. Nur über einen intensiven Austausch können wir Lösungsansätze für die großen Fragen finden, die über den Tag hinaus tragfähig sind. Bundesminister Christian Schmidt erstellt am Ende sein "Grünbuch Ernährung-Landwirtschaft".

zum Video: Grünbuch Ernährung Landwirtschaft …

Bundesminister Christian Schmidt zum Grünbuch-Prozess

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"Ich will die Landwirtschaft in der Mitte der Gesellschaft verankern. Dafür brauche ich Sie!" - Bundesminister Christian Schmidt ruft in seinem Grußwort zum Grünbuch-Prozess Bürgerinnen und Bürger zu einem aktiven Gedankenaustausch auf.

zum Video: Bundesminister Christian Schmidt zum Grünbuch-Prozess …

Kontakt

Sie möchten Ihre Meinung in den Grünbuch-Prozess einbringen?

Dann schreiben Sie uns Ihre Anregungen. Wir sind gespannt auf Ihre Denkanstöße.

Kontakt:
Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft;
Stichwort: Grünbuch-Prozess
11055 Berlin
E-Mail: gruenbuch@bmel.bund.de

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