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"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

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Aktuelles

Bundesministerin Julia Klöckner im Plenum bei ihrer Rede

Ju­lia Klöck­ner: "Recht auf qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Nah­rung ist un­se­re Maß­ga­be!"

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist am 15. Oktober zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise am Vortag des Welternährungstages (16. Oktober) war es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Menschen vor Ort aufmerksam zu machen.

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Fischer holen ein Netz voller Heringe an Bord

EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten für Ostsee

Der Rat der EU-Fischereiminister hat sich am Montagabend in Luxemburg auf die Fangquoten für die Ostsee im kommenden Jahr verständigt.

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Bundesministerin Julia Klöckner mit den Preisträgern der Professor-Niklas-Medaillen 2018

Politischer Erntedank: Ministerin Klöckner verleiht Professor-Niklas-Medaillen in Berlin

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat am 10. Oktober 2018 im Rahmen des Politischen Erntedanks des BMEL die renommierten Professor-Niklas-Medaillen verliehen. Sie verband dies mit einer agrarpolitischen Grundsatzrede zur Zukunft der Landwirtschaft. In dieser Berliner Rede benannte sie sieben Aktionsfelder für die Landwirtschaftspolitik und umriss ihr Leitbild für eine zukunftsfähige Agrarpolitik.

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Bundesministerin
Julia Klöckner

"Ernährungssicherung ist entscheidend für Frieden und gesellschaftliche Stabilität."

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