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"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

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Aktuelles

Aktionsmotiv der Tage der Kitaverpflegung

Ki­tas star­ten erst­mals bun­des­wei­te "Ta­ge der Ki­ta­ver­pfle­gung"

Lecker, bunt, gesund: Essen für Kita-Kinder muss schmecken und vielfältig sein. Dafür setzen sich Kitas deutschlandweit ein.

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Beelitzer Spargel

Be­e­lit­zer Spar­gel ist jetzt eu­ro­pa­weit ge­schützt

Neben Schwäbischen Spätzle, Nürnberger Lebkuchen, Allgäuer Emmentaler und Thüringer Rostbratwurst genießt nun auch Beelitzer Spargel europaweit einen besonderen Schutz.

mehr: null …

Bundesministerin Klöckner und Herr Winter stehen vor einer Holzwand

Klöck­ner: Le­bens­mit­tel­si­cher­heit ist nicht ver­han­del­bar

Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat einen Chefkoordinator für Lebensmittelsicherheit ernannt.

zur Pressemitteilung: null …

Bundesministerin
Julia Klöckner

"Kinder sollen von klein auf die besten Voraussetzungen bekommen, gesund groß zu werden. Zentraler Baustein dafür ist die Ernährungsbildung."

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