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"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

Weiterführende Informationen

Presse

Hier finden Sie aktuelle Pressemitteilungen und die Ansprechpartnerinnen und –partner der Pressestelle.

Publikationen

Hier können Sie Publikationen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herunterladen oder in gedruckter Form bestellen.

Besucher

Wir bieten organisierten Gruppen von 20 bis 50 Personen die Möglichkeit, unsere Dienstsitze in Berlin und Bonn zu besuchen.

Termine

  • Bundeskongress Schulverpflegung

    06.
    Nov

    Auf dem Bundeskongress Schulverpflegung am 6. November 2018 werden die Ergebnisse einer neuen Studie zu Kosten- und Preisstrukturen in der Schulverpflegung vorgestellt, die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. im Auftrag des Bundesernährungsministeriums (BMEL) erstellt hat. Gemeinsam mit Akteuren der Bundes-, Landes- und kommunaler Ebene, Anbieter von Verpflegungsdienstleistungen, Vertreterinnen und Vertreter aus Wissenschaft, Eltern- und Schülerschaft, Schulleitungen und allen Interessierten möchten wir darüber diskutieren, was getan werden kann, damit künftig alle Schülerinnen und Schüler in Deutschland die Chance haben, sich ausgewogen zu ernähren.

    mehr: Bundeskongress Schulverpflegung …

  • 8. Symposium Stadtgrün

    13.
    Nov

    Das nunmehr 8. Symposium "Stadtgrün" des BMEL greift dieses Mal die Themen "Invasive gebietsfremde Arten in der Stadt" sowie "Urbane Pflanztechnologien" auf.

    mehr: 8. Symposium Stadtgrün …

  • 11. Global Forum for Food and Agriculture (GFFA)

    17.
    Jan

    Landwirtschaft digital – Intelligente Lösungen für die Landwirtschaft der Zukunft

    mehr: 11. Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) …

Aktuelles

Bundesministerin Klöckner am Rednerpult

Die Flat­te­rul­me ist Baum des Jah­res 2019 - Klöck­ner über­nimmt Schirm­herr­schaft

Die Flatterulme ist der Baum des Jahres 2019. Das gab die "Baum des Jahres - Dr. Silvius Wodarz Stiftung" am Freitag im Beisein von Bundesministerin Julia Klöckner in Berlin bekannt. Sie übernimmt für den Baum des Jahres die Schirmherrschaft.

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Portraitfoto

BMEL führt wei­ter Ge­sprä­che mit BMU zu Gly­pho­sat­min­de­rung

Bundesministerin Julia Klöckner erklärt zum Plan des Bundesumweltministeriums zum schrittweisen Ausstieg aus der Nutzung von Glyphosat: "Ich habe bereits im April diesen Jahres das Eckpunktepapier zu einer Minderungsstrategie von Glyphosat vorgelegt. Die Zielmarke ist im Koalitionsvertrag klar gesetzt:

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Bundesministerin Klöckner am Rednerpult im Bundestag

Das Kraft­zen­trum un­se­res Lan­des ist der länd­li­che Raum

Rede von Bundesministerin Julia Klöckner zur Debatte im Bundestag über gleichwertige Lebensverhältnisse

mehr: null …

Bundesministerin
Julia Klöckner

"Wir wollen gemeinsam das Kükentöten beenden. Das ist ein großer Tag für das Tierwohl in Deutschland!"

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