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Logo des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz

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Top Meldungen

Reduktions- & Innovationsstrategie - Weniger Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten

Grundsatzrede - Landwirtschaft im Bewusstseinswandel

"Vielfalt schmecken und entdecken" - Bundesweite Tage der Schulverpflegung

Themen und Inhalte

Videos

"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

Weiterführende Informationen

Presse

Hier finden Sie aktuelle Pressemitteilungen und die Ansprechpartnerinnen und –partner der Pressestelle.

Publikationen

Hier können Sie Publikationen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) herunterladen oder in gedruckter Form bestellen.

Besucher

Wir bieten organisierten Gruppen von 20 bis 50 Personen die Möglichkeit, unsere Dienstsitze in Berlin und Bonn zu besuchen.

Termine

Aktuelles

Bundesministerin Julia Klöckner im Plenum bei ihrer Rede

Ju­lia Klöck­ner: "Recht auf qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ge Nah­rung ist un­se­re Maß­ga­be!"

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, ist am 15. Oktober zum Welternährungsausschuss nach Rom gereist. Ziel der Reise am Vortag des Welternährungstages (16. Oktober) war es, auf die Zusammenhänge zwischen einer nachhaltigen, ressourcenschonenden Landwirtschaft, Ernährungssicherung und Bleibeperspektiven für die Menschen vor Ort aufmerksam zu machen.

zur Pressemitteilung: null …

Fischer holen ein Netz voller Heringe an Bord

EU-Fischereiminister beschließen Fangquoten für Ostsee

Der Rat der EU-Fischereiminister hat sich am Montagabend in Luxemburg auf die Fangquoten für die Ostsee im kommenden Jahr verständigt.

zur Pressemitteilung: null …

Bundesministerin Julia Klöckner mit den Preisträgern der Professor-Niklas-Medaillen 2018

Politischer Erntedank: Ministerin Klöckner verleiht Professor-Niklas-Medaillen in Berlin

Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner hat am 10. Oktober 2018 im Rahmen des Politischen Erntedanks des BMEL die renommierten Professor-Niklas-Medaillen verliehen. Sie verband dies mit einer agrarpolitischen Grundsatzrede zur Zukunft der Landwirtschaft. In dieser Berliner Rede benannte sie sieben Aktionsfelder für die Landwirtschaftspolitik und umriss ihr Leitbild für eine zukunftsfähige Agrarpolitik.

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Bundesministerin
Julia Klöckner

"Ernährungssicherung ist entscheidend für Frieden und gesellschaftliche Stabilität."

Verbrauchertipps

Blätterfunktion

Titelbild der Zeitschrift Kompass Ernährung 02/2018

Haltbarmachen leichtgemacht

mehr: Haltbarmachen leichtgemacht …

Im Fokus

Beelitzer Spargel

Qualitätszeichen für Beelitzer Spargel übergeben

Wildschweine

Informationen zur Afrikanische Schweinepest

Lachs in einem Fluss

Das In­ter­na­tio­na­le Jahr des Lach­ses

der Parlamentarische Staatssekretär Fuchtel, der Präsiden des Bundesinstituts für Risikobewertung Prof. Hensel und die Preisträger mit Urkunden in der Hand

Verleihung Tierschutzforschungspreis

Gruppenfoto

Bun­des­mi­nis­te­rin Klöck­ner: "Mit un­se­rer For­schungs­för­de­rung sor­gen wir für wirk­sa­men Schutz der In­sek­ten."

Bundesministerin Klöckner beim Unterschreiben

Unterzeichnung Verwaltungsvereinbarung zum Dürrehilfsprogramm

Gruppenfoto

Apfel- und Blütenköniginnen im Bundeskanzleramt

EU-Logo mit Europa-Karte

Ju­lia Klöck­ner: "Die ge­mein­sa­me Agrar­po­li­tik ist ei­ne Schick­sals­fra­ge für un­se­re Land­wirt­schaft und für die Zu­kunft Eu­ro­pas"

Ministerin Klöckner im Gespräch mit dem israelischen Vize-Gesundheitsminister

Klöckner nahm an deutsch-israelischen
Regierungskonsultationen teil

ein Tropfen an einem Stab

Klöckner und Karliczek stärken Bioökonomie-Politik der Bundesregierung

Bundesministerin Klöckner am Renderpult auf Bühne

Bun­des­mi­nis­te­rin Ju­lia Klöck­ner er­öff­net das 2. BZ­fE-Fo­rum in Bonn

Europaflagge

Bundesministerin beim Informellen Agrarrat in Österreich

Bundesministerin Klöckner sitzt am Tisch mit Kindern und macht Obstspieße

Klöckner: "Gesunde Ernährung darf nicht
abhängen von Herkunft oder Elternhaus."

Portraitfoto

Fall von Afrikanischer Schweinepest in Belgien - Klöckner: "Ich nehme die Situation ernst – aber wir sind gut vorbereitet!"

Parlamentarischer Staatssekretär Stübgen mit den Preisträgern auf der Bühne

Stübgen zeichnet Gewinner aus

Rand eines Getreidefeldes, daneben ein Ackerstück mit vor Trockenheit aufgerissenen Boden

Tro­cken­heit und Dür­re – Über­blick über Maß­nah­men

Logo der Jahrestagung des Internationalen Rates für Meeresforschung, ICES

Jah­res­ta­gung des In­ter­na­tio­na­len Ra­tes für Mee­res­for­schung (ICES)

Interfaces, Apps und Screens in einem Traktor

Neue Förderung setzt auf digitale
Innovationen in der Landwirtschaft

Getreideähren im Sonnenlicht

"Landwirtschaft als
Klimafaktor" - Internationale
Konferenz tagte in Berlin

Bundesministerin Klöckner steht mit Ehrenamtlichen aus der Gemeinde auf der Treppe vor dem Rathaus

Engagement im ländlichen Raum

Bundesministerin Klöckner am Rednerpult im Bundestag

Ein­brin­gung Bun­des­haus­halt 2019

Bundesministerin Klöckner steht mit den Preisträgern frontal zur Kamer, die Preisträger hallten einen überdimensionalen Scheck in der Hand

Ver­brau­cher­jour­na­lis­ten­preis: Ju­lia Klöck­ner wür­digt Ge­win­ner

Bundesministerin Julia Klöckner am Rednerpult

Bundesweite Aktionstage: "Wald bewegt"

Braune,vertrocknete Maispflanzen mit der Aufschrift "Fragen und Antworten zu Erntebericht und Hilfen bei Extremwetter"

Fra­gen und Ant­wor­ten zu Ern­te­da­ten, dem BMEL-Ern­te­be­richt und den Hil­fen bei Ex­trem­wet­ter

Bundesministerin Klöckner steht mit einer Gruppe von Personen im Wals

Bun­des­land­wirt­schafts­mi­nis­te­rin Ju­lia Klöck­ner: "Der Wald ist durch die Tro­cken­heit stark ge­schä­digt."

Getreideernte mit dem Mähdrescher

Ern­te­be­richt 2018

Bundesministerin Klöckner, Präsident Mertz und Herr Kientzler stehen hinter einem Tisch mit Pflanzen

Ju­lia Klöck­ner: “Ich ma­che mir Sor­gen über den Rück­gang der Gar­ten­bau-Wis­sen­schaf­ten an den Uni­ver­si­tä­ten.“

Bundesministerin Klöckner mit Herrn Rach auf der Bühne

"Zu gut für die Tonne!" - Bundespreis 2019

Eine Frau und drei Männer sitzen am Tisch zum Essen

Se­nio­ren: Bes­se­re An­ge­bo­te für aus­ge­wo­ge­ne Er­näh­rung - BMEL för­dert BAGSO Pro­jekt

Portraitfoto

Einsatz hat sich gelohnt: 70-Tage-Regelung wird dauerhaft

Bundesministerin Julia Klöckner - Siegerehrung

"Vom Wissen zum Handeln" Gewinner geehrt

Waldbrand Brandenburg: Einsatzfachkräfte erläutern dem Parlamentarischen Staatssekretär Hans-Joachim Fuchtel (2.v.l.) die Lage; rechts neben ihm Brandenburgs Agrarminister Jörg Vogelsänger

Groß­feu­er ver­nich­tet 400 Hekt­ar Wald in Bran­den­burg

Organisationsplan des BMEL

Le­bens­mi­nis­te­ri­um mit di­gi­ta­lem Selbst­ver­ständ­nis

Portraitfoto

Staats­se­kre­tär Dr. Her­mann On­ko Aei­kens: "Das Aus­maß der Schä­den in der Forst­wirt­schaft ist er­heb­lich."

Foto bei einer Pressekonferenz

Bun­des­land­wirt­schafts­mi­nis­te­rin Klöck­ner: "Sorg­falt muss vor Schnel­lig­keit ge­hen."

Ein Paar beim Essen in einer Senioreneinrichtung im Gespräch mit einer Pflegekraft

BMEL för­dert DGE-Pro­jekt zur Ver­bes­se­rung der aus­ge­wo­ge­nen Er­näh­rung von Se­nio­rin­nen und Se­nio­ren

Ein trockener Baum steht vor anderen Bäumen

Tro­cken­heit im Wald: Maß­nah­men bei au­ßer­ge­wöhn­li­chen Na­tur­er­eig­nis­sen

Mann sitzt vor Mikroskop im Labor

Mehr Ver­brau­cher­schutz durch kla­re Re­geln: ein­heit­li­che Lösch­frist für Ver­stö­ße ge­gen Le­bens­mit­tel­recht

Portraitfoto

Dr. Her­mann On­ko Aei­kens: "Wir brau­chen ver­läss­li­che Zah­len, Da­ten und Fak­ten."

beide Flaggen wehen im Wind vor blauen Himmel

Ju­lia Klöck­ner: "Eu­ro­päi­sche Kom­mis­si­on muss jetzt un­bü­ro­kra­tisch hel­fen"

Dorf umgeben von Feldern und Wiesen aus der Vogelperspektive

Gemeinsam für gleichwertige Lebensverhältnisse

Bundesministerin Klöckner beim G20-Agrarministertreffen im Juli 2018 in Buenos Aires, Argentinien, mit ihren Amtskollegen und -kolleginnen.

Ministerin Klöckner bei G20-Treffen in Buenos Aires

Pipettieren in Mikrotiterplatte

"Verbraucherschutz ist unsere oberste Maxime"

Wildschweine

Informationen zur Afrikanische Schweinepest

Pflanzen in Petrischale und Hände sind zu sehen

Neue mo­le­ku­lar­bio­lo­gi­sche Tech­ni­ken

Pflanze mit Boden, eine Blüte und eine Biene, im Hintergrund stilisierte Elektronik-Leiterbahnen, davor der Text: Besuchen Sie uns beim Tag der offenen Tür! 25. und 26. August 2018

Tag der of­fe­nen Tür - das Pro­gramm für Sams­tag und Sonn­tag

Bundeswaldministerin Julia Klöckner hält den Staffelstab der Waldtage in den Händen

Zeigt, wie Euch der Wald
bewegt!

Portraitfoto

Klöck­ner: Heu­te ist ein gu­ter Tag für die länd­li­chen Räu­me

Logo Sachverständigenrat Ländliche Entwicklung

Sach­ver­stän­di­gen­rat plä­diert für "Ge­mein­schafts­auf­ga­be Länd­li­che Ent­wick­lung"

Portraitfoto

State­ment von Bun­des­land­wirt­schafts­mi­nis­te­rin Ju­lia Klöck­ner zu Ni­trat

Bundesministerin Klöckner auf der Bühne am Rednerpult

Klöckner: Gemeinsam Veränderungen gestalten

Bundesministerin Klöckner im Wald

Nachhaltige Wald- und Forstwirtschaft

Zwei Seniorinnen sitzen beim Essen am Tisch

Gesunde Ernährung wichtiger Baustein im Alter

Europaflagge

Klöckner: "Diskussionsbedarf bei
Vereinfachung der GAP"

Bienen füttern

Bienenschutz: Machen Sie mit und gewinnen Sie mit!

Ferkel stehen im Stall

Fort­schritt er­reicht auf dem Weg zu ei­ner staat­li­chen Tier­wohl-Kenn­zeich­nung.

Cover-Ausschnitt aus der Broschüre

Wie funk­tio­niert Le­bens­mit­tel­über­wa­chung?

Regal mit Lebensmitteln in einem Supermarkt

Weniger Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten

Glyphosat Fragen und Antworten

Fragen und Antworten zu Glyphosat

Projekte

Schriftzug IN FORM, Link zum Internetangebot www.in-form.de (verweist auf: IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung (Öffnet neues Fenster))

www.in-form.de

Logo des Modellvorhabens Land(auf)Schwung (verweist auf: Modellvorhaben Land(auf)Schwung)

Modellvorhaben Land(auf)Schwung

Brot, Käse, Apfel mit Schriftzug zu gut für die Tonne (verweist auf: Internetportal zugutfuerdietonne.de (Öffnet neues Fenster))

Zu gut für die Tonne

Logo des Verbraucherlotsen (verweist auf: Verbraucherlotse)

Verbraucherlotse

Gezeichnetes, stilisiertes Dorf auf dem Land mit Kirche, Schule, Feuerwehrhaus, Mehrfunktionshaus, Landwirtschaft, Neubau, Fachwerkhaus, Autos, Menschen... (verweist auf: Bundesprogramm Ländliche Entwicklung)

Bundesprogramm Ländliche Entwicklung (BULE)

Neue Produkte: Aus Natur gemacht (verweist auf: Informationen aus dem Bereich 'Nachwachsende Rohstoffe: Stoffliche Nutzung'')

Neue Produkte: Aus Natur gemacht

Logo zum Waldkulturerbe (verweist auf: Waldkulturerbe - Nachhaltigkeit in der Waldbewirtschaftung (Öffnet neues Fenster))

www.waldkulturerbe.de

Logo www.lebensmittelklarheit.de (verweist auf: Internetportal der BMELV-Initiative "Klarheit und Wahrheit": lebensmittelklarheit.de (Öffnet neues Fenster))

www.lebensmittelklarheit.de

zu lebensmittelwarnung.de (verweist auf: Internetplattform www.lebensmittelwarnung.de der Länder zur Verbraucherinformation über Lebensmittelwarnungen (Öffnet neues Fenster))

www.lebensmittelwarnung.de

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