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"Wie funktioniert eigentlich Lebensmittelsicherheit?"

Wer Lebensmittel einkauft, hat eine große Auswahl: Rund 10.000 Produkte bietet ein durchschnittlicher Supermarkt an. Wer aber schützt uns davor, dass darunter nicht Lebensmittel sind, die unsere Gesundheit gefährden? Um das zu leisten, funktioniert Lebensmittelsicherheit vom Acker bis zum Teller nach sieben Grundprinzipien, die dieses Video erläutert.

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Dr. Her­mann On­ko Aei­kens: "Wir brau­chen ver­läss­li­che Zah­len, Da­ten und Fak­ten."

Auf Initiative der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, haben sich Vertreter von Bund und Ländern am heutigen Montag erneut in Berlin getroffen. Das Bundesministerium steht mit den Ländern in engem Austausch zu den diesjährigen Witterungsschäden - auf der Grundlage von Zahlen und Fakten und entsprechenden Hilfsmöglichkeiten.

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Ein Paar beim Essen in einer Senioreneinrichtung im Gespräch mit einer Pflegekraft

BMEL för­dert DGE-Pro­jekt zur Ver­bes­se­rung der aus­ge­wo­ge­nen Er­näh­rung von Se­nio­rin­nen und Se­nio­ren

Mehr tun für eine gesundheitsförderliche Ernährung von Seniorinnen und Senioren – dafür steht die von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner ins Leben gerufene Ernährungsinitiative für Seniorinnen und Senioren. Mit 3 Millionen Euro unterstützt das BMEL daher über das dreijährige Projekt "IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung" die Aktivität der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).

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Braune,vertrocknete Maispflanzen mit der Aufschrift "Fragen und Antworten zu Erntebericht und Hilfen bei Extremwetter"

Fra­gen und Ant­wor­ten zu Ern­te­da­ten, dem BMEL-Ern­te­be­richt und den Hil­fen bei Ex­trem­wet­ter

Die derzeitige Hitzewelle gefährdet die Ernte der Landwirte. Hier finden Sie Fragen und Antworten zur Erhebung der Erntezahlen, den Zuständigkeiten von Bund und Ländern sowie den Hilfsmaßnahmen.

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Bundesministerin
Julia Klöckner

"Ich bin sehr besorgt über die Auswirkungen der Dürre, unter der viele Bauern vor allem im Norden und im Osten Deutschlands, leiden müssen."

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