Gutes Essen - Magazin für Seniorinnen und Senioren

Unsere Magazinreihe "GUTES ESSEN" bietet verlässliche und verständliche Informationen, konkrete praxisnahe Tipps für gesundes Essen und Trinken sowie Rezeptideen für Seniorinnen und Senioren und Angehörige.

Gesund und fit bleiben – Umfragen zufolge ist das der grüßte Wunsch für das Alter. Heute wissen wir, welche Rolle gesunde und ausgewogene Ernährung beim Älterwerden spielt. Wer abwechslungsreich isst, ein normales Gewicht hält und sich regelmäßig bewegt, kann vielen Beschwerden vorbeugen.

Deshalb setzt sich unser Ministerium dafür ein, dass die gesunde Wahl zur leichten Wahl wird – und zwar ein Leben lang. Bei kaum einem Thema gibt es so viel unterschiedliche, teils widersprüchliche Empfehlungen wie bei der Ernährung. Unsere Magazinreihe GUTES ESSEN bietet verlässliche und verständliche Informationen. Hier finden Sie viele konkrete alltagsnahe Tipps für gesundes Essen und Trinken, Ratschläge von Expertinnen en und Experten und passende Rezeptideen dazu.

Gutes Essen - In Balance - Ausgabe 2/2023 (No. 10)

Erschienen am im Format Publikation

Gesund und fit bleiben – Umfragen zufolge ist das der grüßte Wunsch für das Alter. Heute wissen wir, welche Rolle gesunde und ausgewogene Ernährung beim Älterwerden spielt. Wer abwechslungsreich isst, ein normales Gewicht hält und sich regelmäßig bewegt, kann vielen Beschwerden vorbeugen.

Deshalb …

Titelbild von "Gutes Essen - Magazin für Seniorinnen und Senioren"

Gutes Essen - Genuss mit allen Sinnen - Ausgabe 1/2023 (No. 09)

Erschienen am im Format Publikation

In dieser Ausgabe geht es um unsere Sinne, und zwar insbesondere um den Geschmacks- und den Geruchssinn: Wie schmecken wir? Wie hängen Geschmacks- und Geruchssinn zusammen? Und was beeinflusst oder verändert eigentlich unser Geschmackserlebnis? In diesem Heft erhalten Sie Antworten auf diese Fragen …

Titelbild von "Gutes Essen - Magazin für Seniorinnen und Senioren"

Gutes Essen - Die Alleskönner - Ausgabe 2/2022 (No. 08)

Erschienen am im Format Publikation

In dieser Ausgabe geht es um wahre Alleskönner: Gemüse und Obst sind nicht nur vielseitig und lecker, sondern ihr Verzehr ist auch besonders gut fürs Klima und für unser Wohlbefinden. Aber warum ist das eigentlich so? In diesem Heft erfahren Sie, welche Eigenschaften Gemüse und Obst so einzigartig …

Gutes Essen - La Dolce Vita - Ausgabe 1/2022 (No. 07)

Erschienen am im Format Publikation

Wir alle kennen die Lust auf ein Stück Kuchen oder einen Riegel Schokolade, die uns gelegentlich überkommt. Das ist nicht überraschend, schließlich ist Süße von Geburt an fester Bestandteil unseres Ernährungsalltags. Wie bei allem kommt es auf die Menge an. Wie Studien zeigen, nehmen wir häufig zu …

Gutes Essen - Gutes Bauchgefühl - Ausgabe 3/2021 (No. 06)

Erschienen am im Format Publikation

Ein gutes Gefühl im Bauch fördert unser Wohlbefinden. Und gerade, wenn wir älter werden, ändert sich vieles. Das führt zum Beispiel dazu, dass wir unserer Ernährung mehr Aufmerksamkeit schenken.

Für uns als Bundesernährungsministerium sind die besonderen Anforderungen an die Ernährung von …

Seniorin in einer Küche beim Reiben eines Apfels für ihr Müsli

Gutes Essen - Den Unterschied erkennen - Ausgabe 2/2021

Erschienen am im Format Publikation

Thema der Ausgabe: Den Unterschied erkennen (No 5)

In dieser Ausgabe von „GUTES ESSEN“ dreht sich alles um Öle und Fette. Die haben unsere besondere Aufmerksamkeit verdient! Nicht wegen ihres schlechten Rufs als Dickmacher – eher im Gegenteil: Sie erfüllen zum Teil lebenswichtige Funktionen im …

Cover der Broschüre

Gutes Essen - Quell der Frische. - Ausgabe 1/2021

Erschienen am im Format Publikation

Thema der Ausgabe: Quell der Frische

Eine gesunde Ernährung soll für uns alle einfach möglich und machbar sein – das ist Ziel meiner Ernährungspolitik. Und dazu soll auch dieses Heft beitragen, das Sie in Ihren Händen halten: In „GUTES ESSEN“ geht es dieses Mal um das wichtige Thema Trinken. …

Cover der Broschüre

Gutes Essen - Kraftvoll älter werden. - Ausgabe 3/2020

Erschienen am im Format Publikation

Thema der Ausgabe: Kraftvoll älter werden

Wer von uns wünscht sich nicht, bis ins hohe Alter fit zu bleiben? Die gute Nachricht ist: Gemeinsam können wir viel dafür tun. Ein Schlüssel dazu ist eine gesunde Ernährung. Seniorenernährung ist daher ein Schwerpunkt der Arbeit des BMEL. Das Magazin ist …

Seniorin im Freien beim Gärtnern

Gutes Essen - Leichter satt. - Ausgabe 2/2020

Erschienen am im Format Publikation

Gerade in Zeiten, in denen unser Immunsystem besonders gefordert ist, ist es wichtig, sich gesund und ausgeglichen zu ernähren. Dazu gehören auch Ballaststoffe. Grund genug, Ballaststoffe in den Mittelpunkt der zweiten Ausgabe von "GUTES ESSEN" zu rücken. Unsere Magazinreihe "GUTES ESSEN" bietet …

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