Gemeinsame Initiative der deutschen Lebensmittelwirtschaft und des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Hinblick auf die "Leitlinien zur Minimierung von Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln"
Initiativen für "faire" Milchpreise: Neue Wege in der (regionalen) Milchvermarktung?
Von Agnes Klein und Klaus Menrad, Weihenstephan-Triesdorf
Zusammenhang zwischen Betriebsstruktur, Melktechnik und Produktivität – Ergebnisse einer europaweiten Befragung von Milcherzeugern
Von Birthe Lassen, …
gemeinsamer Bericht des Bundesministeriums für Gesundheit, des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz sowie des Bundesministeriums für Bildung und Forschung im April 2011