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Zu gut für die Tonne! – Tutorial: Tipps & Tricks für Rhabarber und Spargel (Thema:Lebensmittelverschwendung)

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Effiziente Strukturen und Prozesse

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Ernährung ist ein Querschnittthema, das viele verschiedene Akteure aus Staat und Gesellschaft betrifft.

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Grafik mehrerer Zahnräder in verschiedenen Farben und Größen

Soziale Dorfentwicklung: BMEL fördert starke Gemeinschaften für zukunftsfähige ländliche Räume

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Mit der Fördermaßnahme „Soziale Dorfentwicklung – Starke Gemeinschaften für zukunftsfähige ländliche Räume“ unterstützt das BMEL im Rahmen des Bundesprogramms Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus) innovative Projekte, die zur Stärkung von Gemeinschaften in ländlichen Gemeinden …

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Menschen verschiedenen Alters auf dem Land

Best Practice für erfolgreiche Regionalvermarktung - Mitwirkung des KomLE beim BMEL Fachkongress im BMEL

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Wie gelingen Ausbau und Erhalt regionaler Wertschöpfungsketten? Was sind Erfolgsrezepte in der Regionalvermarktung? Zu diesen Fragen lud das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) am 13. Juni 2024 zum Kongress "Erfolgreiche Regionalvermarktung" mit Vorträgen, interaktiven …

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Ein Fachkongress zum Thema "Erfolgreiche Regionalvermarktung". Viele Leute schauen gespannt nach vorne. Ein Mann hält eine Präsentation auf einem Podium. Er präsentiert Erfolgsfaktoren.

RegioKost: BMEL unterstützt innovative Projekte zum Aufbau von Verarbeitungsstrukturen für regionale Lebensmittel

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Das BMEL unterstützt mit der Fördermaßnahme "RegioKost - Aufbau von Verarbeitungsstrukturen für regionale Lebensmittel" im Rahmen des Bundesprogramms Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus) die Umsetzung modellhafter und innovativer Projektideen zum Aufbau von …

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Grafik: in der Mitte ein Koch mit Kochtopf und Kochprodukten, um ihn herum, ein Traktor, Schweine, Fleischerei, Gemüsebeet, Obstbüsche, Gemüsehandel, Kuh, Molkerei

BMEL fördert innovative Projekte zur Stärkung regionaler Lebensmittel

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Transparente, regionale und nachhaltige Lebensmittelerzeugung ist für viele Verbraucherinnen und Verbraucher zunehmend wichtig. Nach dem Ernährungsreport 2024 des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) achten 77 Prozent der Bürgerinnen und Bürger darauf, dass ihre Lebensmittel …

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Grafik: in der Mitte ein Koch mit Kochtopf und Kochprodukten, um ihn herum, ein Traktor, Schweine, Fleischerei, Gemüsebeet, Obstbüsche, Gemüsehandel, Kuh, Molkerei

Ernährungsreport 2024: Menschen wollen wissen, was sie essen

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Die Bürgerinnen und Bürger in Deutschland legen großen Wert auf Informationen über die Lebensmittel, die sie kaufen, und achten stärker als in früheren Jahren zum Beispiel auf Tierwohl, Regionalfenster und das EU-Bio-Siegel. Dies geht aus dem Ernährungsreport 2024 hervor, den der Bundesminister für …

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Grafik eines Tellers mit Möhren, Broccoli, Käse,Fisch und Fleisch und zwei Händen, die Messer und Gabel halten

Deutschland, wie es isst – der BMEL-Ernährungsreport 2024

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Seit 2015 lässt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Bürgerinnen und Bürger befragen, was ihnen beim Essen wichtig ist und worauf sie beim Einkaufen und Kochen achten.

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Bundesminister Cem Özdemir hält den Ernährungsreport 2024 in die Kamera

Initialisierungsmanagement: BMEL unterstützt innovative Projekte für regionale Lebensmittel

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Das BMEL fördert mit der Bekanntmachung "Initialisierungsmanagement – Unterstützung bei der Vorbereitung innovativer Projekte zur Verarbeitung und Vermarktung regionaler Lebensmittel" im Rahmen des Bundesprogramms Ländliche Entwicklung und Regionale Wertschöpfung (BULEplus) innovative Projektideen …

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In einem Lebensmittelgeschäft stehen zwei Personen vor einem Regal mit der Aufschrift "Aus der Region"

Gesucht: Best Practice für erfolgreiche Regionalvermarktung

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Wie lassen sich regionale Wertschöpfungsketten ausbauen und erhalten? Was sind Erfolgsrezepte in der Regionalvermarktung? Zu diesen Fragen veranstaltet das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) am 13. Juni 2024 den Kongress "Erfolgreiche Regionalvermarktung – Erfahrungen und Best …

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In a store, a customer and a saleswoman stand in front of a shelf with the inscription "Aus der Region" ("From the region")

Erfolgsfaktoren der Regionalverarbeitung und -vermarktung von Lebensmitteln

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Regionale Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln eröffnen Chancen für den Klima- und Ressourcenschutz, für bessere Erzeugerpreise und für den Erhalt und den Aufbau von Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen in ländlichen Regionen. Doch worauf kommt es an, damit regionale Wertschöpfung erfolgreich …

Cover der Broschüre