Nationale Strategie gegen Lebensmittelverschwendung

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Das Bundeskabinett hat Anfang 2019 die von Bundesernährungsministerin Julia Klöckner vorgelegte Nationale Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung verabschiedet.

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Landwirtschaft und Klimaschutz

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Bis 2030 will Deutschland den Treibhausgasausstoß um mindestens 55 Prozent verringern. Dafür hat die Bundesregierung ein Klimaschutzgesetz auf den Weg gebracht. Das Gesetz sieht vor, die jährlichen Emissionen in der Landwirtschaft bis 2030 gegenüber 2014 um 14 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente zu reduzieren. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) hat ein Maßnahmen-Paket entwickelt, das sicherstellen soll, dieses Minderungsziel zu erreichen.

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Lebensmittelabfälle in Deutschland: Neue Studie

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Wie viele Lebensmittelabfälle fallen in Deutschland entlang der gesamten Lebensmittelversorgungskette an – also auf dem Weg eines Lebensmittels vom Landwirt bis zum Teller? Dieser Frage ist das Johann Heinrich von Thünen-Institut (TI) im Auftrag des Bundesernährungsministeriums zusammen mit der Universität Stuttgart in der Studie "Lebensmittelabfälle in Deutschland – Baseline 2015" nachgegangen. Im September 2019 stellten die Wissenschaftler ihre Ergebnisse vor.

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Gewinner des Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020: Easyfill (Thema:Lebensmittelverschwendung)

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Gewinner Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020 - "Gelbes Band" (Thema:Ernährung)

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Gewinner Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020: Rathenow Oberschule (Thema:Ernährung)

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Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020 - Nominierte in der Kategorie Gastronomie (Thema:Ernährung)

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Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020 - Nominierte in der Kategorie Gesellschaft & Bildung (Thema:Ernährung)

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Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020 - Nominierte in der Kategorie Digitalisierung (Thema:Ernährung)

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Zu gut für die Tonne Bundespreis 2020 - Nominierte in der Kategorie Handel (Thema:Lebensmittelverschwendung)

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Kompass Ernährung - Bewusst essen. Vielfältig und nachhaltig. - Ausgabe 2/2020

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Thema:

Bewusst essen – vielfältig und nachhaltig 

Inhalt:

  • Speiseplan der Zukunft – gesund für Mensch und Erde
  • Kaufen, was in der Nähe wächst!
  • Nachhaltige Spätsommer-Rezepte
  • Zusammen bewusst einkaufen
  • Zu gut für die Tonne – restloser Genuss!
  • Weniger Verpackungsmüll – so geht’s!
  • Bewusster, bewegter, …
Titelbild der Publikation mit einer Frau auf dem Fahrrad und einem Fahrradkorb voller Gemüse und Obst

Bundesweite Aktionswoche "Deutschland rettet Lebensmittel!"

Anfang 22.09.2020
Ende 29.09.2020
Veranstaltungsort deutschlandweit

Vom 22. bis 29. September 2020 findet die erste bundesweite Aktionswoche Deutschland rettet Lebensmittel! von Zu gut für die Tonne! statt. Mit verschiedenen Vor-Ort-Aktionen und digitalen Formaten werben die Teilnehmenden für mehr Lebensmittelwertschätzung. Engagierte Privatpersonen, Unternehmen …

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Aktionswochen-Motiv: Schriftzug "Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel!“ vom 22.-29. September" vor angeschrumpelten Apfeln und mit Zu gut für die Tonne Logo

Bundesernährungsministerin Klöckner fördert Tafeln mit zusätzlichen Corona-Hilfen

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In der Corona-Pandemie standen auch die rund 940 Tafeln in Deutschland vor großen Problemen und Umstellungen. Neben ihrem sozialpolitischen Engagement leisten diese Einrichtungen auch einen Beitrag im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung. Deshalb unterstützt das Bundesministerium für Ernährung und …

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Bundesministerin Klöckner steht in einem Lager, wo einige Mitarbeiterinnen Lebensmittel für die Tafeln sortieren

Handel unterzeichnet Erklärung: Lebensmittelverschwendung reduzieren

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Im Rahmen der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, haben 16 Unternehmen des Lebensmittelgroß- und Einzelhandels eine Beteiligungserklärung unterzeichnet.

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Portraitfoto Bundesministerin Julia Klöckner

Zu gut für die Tonne!-Bundespreise - 2020 digital vergeben

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Bundesministerin Julia Klöckner hat am 28. Mai die Gewinnerinnen und Gewinner des diesjährigen Zu gut für die Tonne! – Bundespreises bekannt gegeben. Die Verkündung der Gewinner fand wegen der Corona-Pandemie erstmals online auf dem BMEL-Instagramkanal (@lebensministerium) statt. Auch auf Twitter …

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Vier "Zu gut für die Tonne"-Trophäen in Reihe

Zu gut für die Tonne! - Bundespreis 2020

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Noch immer landen viel zu viele Lebensmittel in der Tonne: Rund zwölf Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen. Vor allem Obst, Gemüse und Brot landen zu oft in der Tonne. Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) will das ändern – und ist damit …

Vorbilder im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung

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Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute herausragende Projekte mit dem Zu gut für die Tonne! – Bundespreis ausgezeichnet. Dabei würdigte sie die Initiatorinnen und Initiatoren, die mit ihren konkreten Ideen, Pioniergeist und großem Engagement dazu beitragen, …

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im Vordergrund der Schriftzug "Zu gut für die Tonne" Bundespreis 2020, im Hintergrund Kisten mit Obst und Gemüse

Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung – Preisträger 2016-2019

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Gute Ideen gegen Lebensmittelverschwendung werden in Berlin gefeiert: Seit 2016 verleiht das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) jährlich den Bundespreis für Engagement gegen Lebensmittelverschwendung im Rahmen seiner Initiative "Zu gut für die Tonne!" in einem festlichen Rahmen.

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Die Bundesministerin und die Preisträger stehen auf der Bühne, die Preisträger haben die Urkunden und die Preise in der Hand

Lebensmittel zu horten, ist unsolidarisch.

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Bundesministerin Julia Klöckner im Interview mit der Augsburger Allgemeinen

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