EU-weit einheitliche Lebensmittel-Kennzeichnung

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Wie Lebensmittel allgemein zu kennzeichnen sind, welche Mindestinformationen auf der Verpackung stehen müssen, ist EU-weit einheitlich geregelt. Grundlage hierfür ist die europäische Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) (EU) Nr. 1169/2011, die seit dem 13. Dezember 2014 bzw. hinsichtlich der Nährwertkennzeichnung seit dem 13. Dezember 2016 gilt. Die EU-Verordnung gilt unmittelbar in allen EU-Mitgliedstaaten. Sie kann in bestimmten Punkten durch die Mitgliedstaaten ergänzt bzw. konkretisiert werden.

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"Erfolgreiche Regionalvermarktung – Erfahrungen und Best Practice". (Thema:Lebensmittelkennzeichnung)

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Bio-Strategie 2030 – Nationale Strategie für 30 Prozent ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bis 2030

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Das BMEL hat in der vergangenen Legislaturperiode seine Bio-Strategie 2030 vorgestellt. Sie umfasst 30 Maßnahmen mit dem Ziel, den ökologischen Landbau auf bundesweit 30 Prozent bis 2030 auszubauen.

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Cover-Bild der Bio-Strategie 2030, das in Zeichnungen die Wertschöpfungskette vom Acker auf den Teller darstellt.

Erfolgsfaktoren der Regionalverarbeitung und -vermarktung von Lebensmitteln

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Regionale Wertschöpfungsketten von Lebensmitteln eröffnen Chancen für den Klima- und Ressourcenschutz, für bessere Erzeugerpreise und für den Erhalt und den Aufbau von Verarbeitungs- und Vermarktungsstrukturen in ländlichen Regionen. Doch worauf kommt es an, damit regionale Wertschöpfung erfolgreich …

Cover der Broschüre

Neuartige Lebensmittel - Novel Food

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Lebensmittel sind in der Regel frei verkehrsfähig, sofern sie allen lebensmittelrechtlichen Vorschriften genügen. Sogenannte neuartige Lebensmittel (auch Novel Food genannt) bedürfen jedoch einer Zulassung.

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Noni-Früchte

BMEL bringt Bio-Strategie 2030 auf den Weg

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Der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir, hat heute die "Nationale Strategie für 30 Prozent ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bis 2030", kurz "Bio-Strategie 2030" vorgestellt. Mit der Bio-Strategie 2030 zeigt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft …

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Bundesrat macht Weg frei für zukunftsfeste Tierhaltung in Deutschland

Erschienen am im Format Pressemitteilung

Der Bundesrat hat den Weg für die zukunftsfeste Tierhaltung in Deutschland freigemacht. So muss Fleisch künftig die Haltung der Tiere ausweisen, von denen es stammt. Damit werden die Leistungen der Landwirtinnen und Landwirte für den Tierschutz sichtbar, andererseits bekommen Verbraucherinnen und …

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Tagung des Rates (Landwirtschaft und Fischerei) am 21. Februar 2022 in Brüssel

Erschienen am im Format Aktuelles

Leitung der deutschen Delegation: Bundesminister Cem Özdemir

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Bundesminister Cem Özdemir und seine Amtskollegin aus Österreich Elisabeth Köstinger beim Agrarrat in Brüssel

Das Bio-Siegel - Informationen zur gewerblichen Nutzung

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Über 80 Prozent der Verbraucherinnen und Verbraucher kennen das Bio-Siegel. Mehr als jeder Dritte kauft häufig oder öfter Bio-Lebensmittel, viele davon achten beim Kauf auf das Sechseck – Tendenz steigend. Das zeigt: Wenn Sie auf ökologische Landwirtschaft umsteigen oder Ihre ökologisch erzeugten …

Cover der Broschüre "Das Bio-Siegel - Informationen zur gewerblichen Nutzung", im Hintergrund Äpfel

Tagung des Rates (Landwirtschaft und Fischerei) am 17. Januar 2022 in Brüssel

Erschienen am im Format Aktuelles

Leitung der deutschen Delegation: Bundesminister Cem Özdemir

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Besprechungsraum in Brüssel beim EU-Agrarrat