Soziale Aspekte der Ernährung

Menschen, die sich aus Mangel an finanziellen Mitteln nicht gesundheitsförderlich und nachhaltig ernähren können, können sowohl gesundheitliche Beeinträchtigungen erfahren als auch in ihrer Teilhabe am sozialen Leben eingeschränkt sein.

Bisher wird Ernährungsarmut in Deutschland nicht systematisch erfasst. Es gibt ernährungswissenschaftliche Untersuchungen, die darauf hinweisen, dass es unter Bezug von staatlichen Grundsicherungsleistungen schwierig ist, sich gesund und nachhaltig zu ernähren.

Um den Zusammenhang von Armut mit dem Ernährungs- und Gesundheitszustand besser zu verstehen und passende Maßnahmen zu entwickeln, ist eine bessere Datenlage erforderlich.

Mit der Ernährungsstrategie sollen daher die Zusammenhänge zwischen Einkommen, Ernährungskompetenz, Ernährungsgewohnheiten und dem Ernährungszustand genauer erfasst werden.

Zusätzlich fördert die Bundesregierung den Aufbau von Wissen und Kompetenzen zu Ernährungsthemen im außerschulischen Bereich bei von Armut betroffenen Kindern und Eltern.  

Maßnahmen im Handlungsfeld Soziale Aspekte der Ernährung

Aktueller Umsetzungsstand:

  • Maßnahmen in Planung: 0
  • Maßnahmen in Umsetzung: 3
  • Dauerhafte Maßnahmen: 1
  • Maßnahmen abgeschlossen: 0

Folgende Maßnahmen wurden in der Ernährungsstrategie festgelegt:

  • Verbesserung der Wissensbasis in Bezug auf Ernährungsarmut
  • Transformationsorientierte Forschung zur Bekämpfung von Ernährungsarmut
  • Innovative Ansätze im Bereich soziodiverse Ernährungsbildung
  • Förderung von Pilotprojekten

Weitere Informationen zu den einzelnen Maßnahmen sind der Ernährungsstrategie zu entnehmen.

Erschienen am im Format Artikel

Schlagworte

Das könnte Sie auch interessieren

Kontinuierliche Forschung (Thema:Ernährungsstrategie)

Für eine zukunftsfeste, wissensbasierte Ernährungspolitik ist die Verbesserung der Datenlage zur Ernährungssituation entscheidend, insbesondere unter Berücksichtigung der Umwelt- und Klimaauswirkungen von Ernährung.

Mehr

Prävention (Thema:Ernährungsstrategie)

Zahlreichen Krankheiten kann durch eine gesunde Ernährung und weitere Präventionsmaßnahmen vorgebeugt werden.

Mehr

Ernährungsempfehlungen (Thema:Ernährungsstrategie)

Die Bundesregierung stützt sich bei ihren Strategien und Maßnahmen auf die wissenschaftliche Erkenntnislage.

Mehr