Fachausschuss 1: "Fleisch und Fleischerzeugnisse"

Fachausschuss 2: "Fisch und Fischerzeugnisse"

Fachausschuss 3: "Speisefette/Speiseöle, Feinkostsalate, Gewürze"

Fachausschuss 4: "Getreideerzeugnisse, Kartoffelerzeugnisse, Ölsamenerzeugnisse"

Fachausschuss 5: "Obsterzeugnisse, Gemüseerzeugnisse, Speisepilze"

Fachausschuss 6: "Getränke"

Fachausschuss 7: "Speiseeis, Honig, Puddinge/Desserts"

Temporärer Fachausschuss 8: "Leitsatzübergreifende Aufgaben/Themen"

Erschienen am 01. März 2024 im Format Artikel

Publikationen

Im Konsens - So arbeitet die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission

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