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forschungsfelder 1/2018 - Immer auf die Kleinen

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Freund oder Feind? Viren, Bakterien oder Pilze können problemlos beides sein. So abwechslungsreich ist die Welt der Kleinstlebewesen – auch wenn sie für das bloße Auge meist unsichtbar bleibt.

Wir schauen deshalb besonders genau hin: Wie sorgen Mikroorganismen dafür, dass Biogasanlagen …

Cover der Broschüre

Deutschland, wie es isst - Der BMEL-Ernährungsreport 2018

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Das Bundeslandwirtschaftsministerium hat den dritten "BMEL-Ernährungsreport 2018, Deutschland, wie es isst" vorgestellt. Die repräsentative forsa-Umfrage zeigt aktuelle Essgewohnheiten, -wünsche und -trends in Deutschland.

Der Ernährungsreport 2018 zeigt: Essen ist weit mehr als bloße …

Cover der Broschüre "Der BMEL-Ernährungsreport 2018"

Zukunft säen – Startups in der Ernährungsbranche: Austausch und Bedarf

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Startups in der Ernährungsbranche standen im Mittelpunkt eines Diskussionsabends im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Rund 90 Gäste – viele von ihnen Gründerinnen und Gründer, aber auch Investoren, Vertreterinnen und Vertreter von Branchenverbänden und NGOs sowie …

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Rednerin bei der Start Up Veranstaltung

Deutschland, wie es isst - Der BMEL-Ernährungsreport 2017

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In der Umfrage zum Ernährungsreport 2016 war die zentrale Frage: Wie isst Deutschland? Wir haben dazu ein klares Meinungsbild erhalten: Deutschland isst und kocht gerne, oft fehlt aber die Zeit für das gemeinsame Essen. Und dafür, sich umfassend über Lebensmittel zu informieren. Der nun vorliegende …

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Gesunde Ernährung, sichere Produkte. Politik für Verbraucherinnen und Verbraucher - Kurzfassung des Ernährungspolitischen Berichts der Bundesregierung 2016

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Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) setzt sich ein für eine gesunde und ausgewogene Ernährung und die Gesundheit der Verbraucherinnen und Verbraucher. Einen Überblick über die Arbeit des BMEL für den gesundheitlichen Verbraucherschutz gibt der Ernährungspolitische Bericht …

Titelbild der Broschüre