Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hatte das Jahr 2021 zum Internationalen Jahr für Obst und Gemüse ausgerufen. Denn Gemüse und Obst spielen für die Ernährung eine wichtige Rolle.
Gemüse und Obst gehören für eine ausgewogene und gesunderhaltene Ernährung täglich auf den Speiseplan. Fünf Portionen Gemüse und Obst sollten es täglich sein, wobei eine Portion einer Handvoll entspricht. Dies gilt für Kinder ebenso wie für Erwachsene.
Der Bericht vom 7. März 2022 beschreibt die transnationale Zusammenarbeit zur Einführung des Nutri-Scores, der Verbraucher bei gesünderen Kaufentscheidungen unterstützen soll. Er beleuchtet Herausforderungen wie nationale Unterschiede und die Notwendigkeit einer EU-weiten rechtlichen Grundlage. Die …
Der Activity Report of the Transnational Governance of Nutri-Score 2023 fasst die Weiterentwicklung des Nutri-Score-Systems zusammen, insbesondere Anpassungen zur besseren Bewertung von Getränken. Die transnationale Zusammenarbeit der sieben beteiligten Länder, darunter Deutschland und Frankreich, …
Effizienter und schneller vom Acker auf den Teller - das ist das Ziel des Modellregionenwettbewerbs „Ernährungswende in der Region“ des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL). Mit dem Modellregionenwettbewerb will das BMEL die Verpflegung in Kita und Schule, Kantine und Klinik …
Der One Health-Ansatz zielt darauf ab, die Gesundheit von Menschen, Tieren und Pflanzen im Ökosystem gleichzeitig zu betrachten und ganzheitlich zu optimieren. Die integrative Betrachtung verschiedener Aspekte und Sachgebiete, erfordert eine sektorübergreifende und transdisziplinäre Zusammenarbeit …
Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) informiert zu allen Fragen der Ernährung - neutral, wissenschaftlich fundiert und nah am Alltag von Verbraucherinnen und Verbrauchern. Es wurde auf Beschluss des BMEL 2017 gegründet und ist in der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) angesiedelt.
