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Keime in der Küche: Tipps zur Lebensmittelhygiene

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Viele Menschen unterschätzen die gesundheitlichen Risiken, die von krankmachenden Keimen in der eigenen Küche ausgehen. Das Merkblatt "Verbrauchertipps: Schutz vor Lebensmittelinfektionen im Privathaushalt" informiert und gibt praktische Tipps für Verbraucher.

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Ein Teller wird unter einem Wasserhahn mit einem Schwamm abgewaschen

Hygieneregeln in der Gemeinschaftsgastronomie - BfR/BZfE informationen

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Merkblatt für Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Großküchen

Lebensmittelüberwachung optimieren

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Nach dem Gespräch mit den für die Lebensmittelkontrollen zuständigen Ministerinnen und Minister, Senatorinnen und Senatoren der Länder heute in Berlin, erklärt die Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner:

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Eis ist nicht gleich Eis

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Unterschiede in der Zusammensetzung von Speiseeis sind für den Verbraucher schon anhand der Verkehrsbezeichnung zu erkennen.

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Eis in Glasschalen mit Schirmchen

Lebensmittelkontrollen: Klöckner will schnelle Aufklärung über Schwachstellen  

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Zitat der Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner zu Lebensmittelsicherheit

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