Alternativen zum Töten männlicher Küken

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Jedes Jahr werden allein in Deutschland etwa 45 Millionen Hühnerküken kurz nach dem Schlüpfen getötet. Dabei handelt es sich um die männlichen Geschwister der modernen Legehennen. Von den Legehennen stammen unsere Konsumeier.

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Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau e.V.

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Das Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau e.V. (IGZ) erarbeitet wissenschaftliche Grundlagen für eine ökologisch sinnvolle und wirtschaftliche Erzeugung von Gartenbauprodukten.

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Julius Kühn-Institut

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Das Julius Kühn-Institut (JKI) erforscht die Kulturpflanze in ihrer Gesamtheit. Hier werden ganzheitliche Konzepte für den gesamten Pflanzenbau, für die Pflanzenproduktion und die Pflege der Kulturpflanzen entwickelt.

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Videos

Einblicke in die Arbeit des BfR (topic:healthy-diet)

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Wie das Bieneninstitut eines der wichtigsten Nutztiere schützt (topic:insects)

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Video: Landwirtschaft verstehen (topic:agriculture)

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Alternativen zum Töten männlicher Küken (topic:research)

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Das Forschungsprojekt zur Geschlechtsbestimmung im Ei (topic:animal-husbandry)

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Der BMEL-Ernährungsreport

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Ernährungsgewohnheiten in Deutschland: Der Ernährungsreport des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) zeigt, wie Ernährung, Einkauf und Kochen in den modernen Arbeits- und Lebensalltag integriert sind.

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Gezeichnete Darstellung einer Pfanne mit Gemüse und Wurst - darüber der Titel des Reports 2020

Corona verändert auch den Ernährungsalltag der Deutschen

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Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, hat heute den Ernährungsreport 2020 vorgestellt. Die repräsentative forsa-Umfrage beleuchtet die Ess- und Einkaufsgewohnheiten der Deutschen. Aufgrund der aktuellen Corona-Situation hat das Bundesministerium für Ernährung und …

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Bundesministerin Klöckner und Prof. Gülner präsentieren den Ernährungsreport 2020 in der Bundespressekonferenz

Deutschland, wie es isst - der BMEL-Ernährungsreport 2020

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Die Corona-Krise hat nicht nur das Essverhalten vieler Menschen beeinflusst, sondern auch die Sicht auf die deutsche Landwirtschaft und damit die regionale Erzeugung verändert. Dies ist ein Ergebnis der jährlichen repräsentativen forsa-Umfrage unter 1000 Verbraucherinnen und Verbrauchern im Auftrag …

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Gezeichnete Darstellung einer Pfanne mit Gemüse und Wurst - darüber der Titel des Reports 2020

Grafiken zum Ernährungsreport 2020

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Korrektur 29.5.2020, 17.00 Uhr: Aktuelle Version mit redaktioneller Anpassung auf S. 24. Die original forsa-Umfrage (Tabellenband) ist unverändert. Diese finden Sie hier.

14 Forschungsprojekte zur Digitalisierung auf dem Land gefördert

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Mit der Forschungsfördermaßnahme "Ländliche Räume in Zeiten der Digitalisierung" finanziert das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Forschungsprojekte, deren Fokus sich auf Themen der Digitalisierung in ländlichen Räumen richtet. Die Fördermaßnahme ist ein Baustein des …

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Frau hält ein Tablet und fotografiert damit ein Dorf

Bund bringt Waldbrandprävention und -bewältigung voran

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Aufgrund der hohen Temperaturen und der Trockenheit in den vergangenen Jahren kommt es in Deutschland vermehrt zu Waldbränden. Um diese Gefahr zu minimieren und zielgerichtet zu bekämpfen, fördern die Bundesministerien für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) sowie Umwelt, Naturschutz und nukleare …

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Ein trockener Baum steht vor anderen Bäumen

Forschung zur nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie

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Das BMEL fördert viele Projekte, die dazu forschen, wie sich Zucker, Fett und Salz reduzieren lassen - beziehungsweise wie Ersatzprodukte eingesetzt, Geschmackswirkungen erhöht oder Reformulierung erfolgreich umgesetzt werden können.

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Frau misst den Zuckergehalt einer Flüssigkeit

Ergebnisse der Forschung zu ländlichen Regionen (Auswahl)

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Das Interesse an ländlichen Räumen und ihren sozialen, demografischen und wirtschaftlichen Veränderungen ist in der Öffentlichkeit in den vergangenen Jahren stark gewachsen. Auch die Wissenschaft meldet sich regelmäßig mit neuen Untersuchungen zu Wort. Schwerpunkte der Wissenschaft und Forschung …

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