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Julia Klöckner: Wir brauchen ein Landwirtschaftsbewusstsein!

Bundeslandwirtschaftsministerin fordert eine Renaissance der Wertschätzung und Achtsamkeit für unsere Lebensmittel.

Die Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner hat heute in einem Gastbeitrag in der Welt am Sonntag mehr Wertschätzung für Lebensmittel gefordert. Sie wies insbesondere darauf hin, dass jährlich allein in Privathaushalten pro Kopf bis zu 55 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen werden, die noch genießbar seien.

Klöckner führt aus, dass insbesondere Wissen und Bildung über Lebensmittel und die Landwirtschaft zu mehr Wertschätzung führten. Aus diesem Grund fördere ihr Ministerium Ernährungsbildung von Anfang an.

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